BỘ TỨ CÁC MÓN LẨU NGON NGẤT NGÂY TẠI TRÂU NGON QUÁN

(TrauNgonQuan.vn) –  Lẩu trâu nhúng mẻ, Lẩu riêu cua bắp trâu, Lẩu trâu nấm tươi và Lẩu trâu thập cẩm được mệnh danh là bộ tứ các món lẩu ngon ngất ngây tại Trâu Ngon Quán.

Với nước dùng sánh quyện, vị phê phê đê mê đầu lưỡi, ngon ngọt miễn bàn. Đi kèm với thịt trâu tươi ngon, được chọn lựa từ những phần thịt ngon nhất của con trâu đã khiến cho bộ tứ các món lẩu này lấy lòng thực khách. Ai đến ăn rồi trở về cũng cuồng chân cuồng tay, cuối cùng phải quay lại thêm nhiều lần nữa đó nhé!

1. Lẩu trâu nhúng mẻ

Lẩu trâu nhúng mẻ là một món ăn có vị chua lạ miệng, giúp kích thích tiêu hóa, rất tốt cho cơ thể. Món lẩu trâu nhúng mẻ của nhà hàng Trâu Ngon Quán được khá nhiều người ưa chuộng bởi thịt trâu tươi mềm, nóng hổi, nước dùng chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ mà lại thanh mát, thích hợp cho cả những ngày hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá.

Nước mẻ để nhúng thịt trâu được pha chế theo công thức riêng sao cho có đủ vị chua của mẻ, vị cay nhẹ của ớt và mùi thơm của sả. Khi ăn bạn chỉ cần nhúng qua thịt trâu vào nồi nước dùng đến khi chín tới, ăn kèm với các loại rau bày sẵn như cải xanh, rau cần, chấm với tương bần hay muối tiêu chanh đều ngon, vừa có tác dụng thanh nhiệt, lại vừa bổ dưỡng.

2. Lẩu riêu cua bắp trâu

Lẩu riêu cua bắp trâu không những là một món ăn hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều canxi và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khoẻ. Hương thơm dậy mùi của gạch cua cùng vị ngọt của thịt cua tươi đem đến một nồi lẩu đậm đà, nước lẩu ngọt tự nhiên kết hợp cùng vị ngọt của thịt trâu…

Tại nhà hàng Trâu Ngon Quán, món Lẩu riêu cua bắp trâu có vị ngọt của thịt cua đồng, vị béo bùi của riêu cua, mùi thơm nức của gạch cua, hòa chung với vị chua nhẹ thanh mát của giấm bỗng, cà chua. Đồ nhúng đi kèm thì rất phong phú và được xếp đầy ú ú trong đĩa lớn bao gồm: thịt bắp trâu, các loại rau: xà lách, giá đỗ, rau mùi, rau kinh giới, húng, tía tô, hoa chuối và ăn cùng với bún.

Nồi lẩu thơm nức mùi cua, nhúng thêm chút thịt bắp trâu tươi thái mỏng vào nồi nước riêu cua vừa tăng thêm độ ngọt của nước mà không hề bị mỡ và ngấy.

Từng miếng thịt bắp trâu tươi ngon, rõ đường gân, chần chung với nước lẩu riêu cua thơm lừng ăn rất đưa miệng, vị ngọt của cua ngấm vào từng thớ thịt trâu mang lại dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mệt không thể chối từ.

Xem video 4 món lẩu ngon ngất ngây ở Trâu Ngon Quán tại đây:

3. Lẩu trâu nấm tươi

Nước lẩu cùng các loại nấm tươi vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Cho vào miệng, miếng nào cũng nóng hổi, chấm nướng tương chua cay ngọt ngọt, vị phê phê đê mê đầu lưỡi.

Vào những ngày mùa đông giá rét thì món lẩu trâu nấm tươi luôn là món được thực khách ưu tiên hàng đầu tại Trâu Ngon Quán bởi hương thơm hấp dẫn lan tỏa từ nhiều loại nấm trong nồi lẩu này. Không chỉ thế nước dùng của lẩu nấm còn đặc biệt ngon, ngọt lịm khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa.

Thịt trâu tươi được xắt thành từng miếng mỏng rồi ướp các loại gia vị cho ngấm sau đó bày lên đĩa, ăn kèm là rất nhiều loại nấm tươi như: nấm rơm, đùi gà, kim châm… cùng rau cải xanh và mì chũ, khiến cho nồi nước lẩu nấm trở nên đậm đà và tăng cường thêm nhiều dinh dưỡng.

4. Lẩu trâu thập cẩm

Món lẩu trâu thập cẩm là sự kết hợp tinh tế tuyệt vời giữa vị chua, ngọt, thanh mát của cà chua, khoai môn, đậu phụ, hương thơm thoang thoảng của quế hồi, thảo quả, cần tây… có trong nước lẩu, hòa cùng với vị ngọt của thịt trâu, sách, tim, gầu, cuống tim…ăn kèm với các loại rau như: cải xanh, cải thảo.

Tại Trâu Ngon Quán, lẩu thập cẩm luôn được mọi người yêu thích và lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn được kết hợp từ nhiều loại thực phẩm với nhau. Món lẩu này rất giàu chất dinh dưỡng, hương vị nóng sốt, chua ngọt ngây ngất mà lại không kén người ăn. Chính vì thế đã khiến cho các thực khách không thể khước từ.

Nhà hàng Trâu Ngon Quán với thực đơn phong phú, độc đáo, toàn bộ nguyên liệu đều tươi ngon cùng những vị nước lẩu hấp dẫn hứa hẹn sẽ mang lại sự khác biệt trong hương vị trong từng món ăn đến với thực khách. Hãy đến Trâu Ngon Quán để được thưởng thức Tứ lẩu đệ nhất này các bạn nhé!