Trâu Ngon Quán đã trở thành một “thương hiệu” nổi tiếng trong giới ẩm thực và được đông đảo quý khách gần xa yêu mến, chỉ sau 2 năm đi vào hoạt động. Tuy nhiên, ở một số địa phương đang có một số nhà hàng “ăn theo” tên gọi Trâu Ngon Quán.
Trâu Ngon Quán ra đời vào ngày 18/12/2015 ở số 388, đường Trần Phú, phường Đông Ngàn, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh. Nhà hàng là tâm huyết của Giám đốc trẻ năng động với khát khao đem đến giá trị đích thực về đặc sản thịt trâu đến khách hàng.
Cơ sở 1 của Trâu Ngon Quán ở Từ Sơn, Bắc Ninh
Trâu Ngon Quán đã tìm ra “bí quyết” để tạo ra các món thịt trâu tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Chính nhờ nắm giữ bí quyết “độc quyền” này, Trâu Ngon Quán đã tạo ra các món ăn chinh phục dạ dày khách hàng, cùng với lợi thế cạnh tranh về không gian nhà hàng rộng đẹp, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình.
“Hữu xạ tự nhiên hương”, khách hàng rỉ tai nhau về Trâu Ngon Quán nên ngày càng có nhiều người biết đến nhà hàng. Một năm sau, cơ sở 2 của Trâu Ngon Quán đi vào hoạt động tại Khu đô thị An Hưng, Hà Đông, Hà Nội. Tiếng lành đồn xa, không chỉ thực khách trong nước mà rất nhiều khách hàng nước ngoài cũng đã “phải lòng” Trâu Ngon Quán…
Trước sự “nổi tiếng” của Trâu Ngon Quán, hiện nay, ở một số địa phương đã xuất hiện một số quán “ăn theo” tên Trâu Ngon Quán hay tên gọi tương tự như Quán Trâu Ngon. Ngay cả phong cách thiết kế nhà hàng, không gian… cũng làm theo kiểu của Trâu Ngon Quán.
Thậm chí, hoạt động Marketing trên Website, Facebook… cũng lấy lại y nguyên hoặc chỉnh sửa bài viết, hình ảnh của Trâu Ngon Quán. Điều này, dễ gây hiểu nhầm cho thực khách gần xa và làm ảnh hưởng đến thương hiệu chính danh của Trâu Ngon Quán.
Cơ sở 2 của Trâu Ngon Quán ở Khu đô thị An Hưng, đường Tố Hữu, Hà Đông, Hà Nội
Anh Lê Tài Nhân, Trợ lý Giám đốc nhà hàng Trâu Ngon Quán khẳng định:
“Tên nhà hàng “Trâu Ngon Quán” với logo hình con trâu màu trắng trên nền màu đen đã được Giám đốc nhà hàng đăng ký thương hiệu với cơ quan chức năng. Một số quán lấy tên Trâu Ngon Quán chỉ là nhái theo”.
Hiện tại, thương hiệu Trâu Ngon Quán thực sự có:
- Cơ sở 1 ở số 388, Đường Trần Phú, Phường Đông Ngàn, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh.
- Cơ sở 2 tại Khu đô thị An Hưng, Đường Tố Hữu, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội.
Sắp tới, khi mở thêm các nhà hàng ở các địa điểm khác, Trâu Ngon Quán sẽ đăng tải thông tin trên Website chính thức của nhà hàng tại địa chỉ:
- Website: https://traungonquan.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/traungonquan/
Nguyễn Thắng