Vào hè nóng nực, nhà hàng Trâu Ngon Quán có phục vụ thêm thực khách một món tráng miệng mới đó là món chè “Sương sa hạt lựu”.
1. Chè “Sương sa hạt lựu” mát lạnh ngon tuyệt!
Chè sương sa hạt lựu là một món chè đa màu sắc và không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Món chè này được làm từ thạch rau câu ngon và được rất nhiều bạn trẻ cũng như các chị em phụ nữ nội trợ yêu thích. Với vị ngọt dịu cùng với độ béo vừa phải, chè sương sa hạt lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh trong mùa hè.
Ly chè mát lạnh với vị bùi bùi của đậu xanh, thêm rau câu, hạt lựu giòn mát và điểm những trân châu dai dai, bên trên là lớp nước cốt dừa béo ngậy… đảm bảo khi ăn một cốc chè rồi bạn lại muốn ăn thêm một cốc nữa.
Đặc biệt, Chè “Sương sa hạt lựu” của nhà hàng Trâu Ngon Quán được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu.
2. Chè sương sa hạt lựu, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu
Nguyên liệu mà nhà hàng lựa chọn sử dụng là nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên:
- Củ mã thầy mát mát, giòn giòn rất là ngon
- Đậu xanh bùi thơm
- Thạch rau câu giòn giai
- Hạt lựu xanh, đỏ được tạo màu từ nước ép lá dứa, củ dền
- Thêm 1 chút thơm của dừa thái sợi…
- Ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như: đường, sữa tươi, nước cốt dừa
Cốc chè thành phẩm có màu sắc hài hòa, đẹp mắt, thơm ngon hấp dẫn với vị ngọt dịu cùng với độ béo vừa phải. Khi ăn, bạn nên cho vào ly chè vài viên đá lạnh, cốc chè sẽ ngon tuyệt vời hơn.
Theo lời của đầu bếp nấu chè tại Trâu Ngon Quán chia sẻ: Chúng ta có thể làm ra rất nhiều màu sắc khác nhau cho món Chè Sương Sa Hạt Lựu. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tạo ra nhiều nhất là 5 màu khác nhau để khi trang trí. Như vậy, chúng ta sẽ được một cốc chè có màu sắc hài hòa, đẹp mắt và ngon.
Ngoài ra, các bạn còn có thể sử dụng vị của lá dứa, dâu, cam.v.v.. để tạo ra các mùi vị khác nhau cho cốc chè. Nhưng thành phần không thể thiếu được trong món chè này vẫn là củ mã thầy. Loại củ này khi cho vào chè sẽ cho cảm giác rất là ngon, mát mát, giòn giòn. Đó là bí quyết để cho món chè này ngon hơn.
Giữa cái nắng oi ả của ngày hè, sau khi dùng bữa xong lại được thưởng thức ngay những ly chè thơm ngon, mát lạnh giúp bạn đập tan cơn khát thì còn gì tuyệt bằng phải không các bạn?
Đến Trâu Ngon Quán để thưởng thức ngay món chè cho mùa chè tươi mát thôi nào!
Phạm Hậu
Tin liên quan
Khám phá không gian độc đáo tại Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân!
Bước vào Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian đẹp mắt, sang trọng và ấm cúng. Tại tầng 1, không gian...
Th3
Trâu Cháy Tỏi – Món ngon vô cực
Thực khách nói: “Mỗi lần thưởng thức Trâu Cháy Tỏi tại Trâu Ngon Quán đều mang lại cảm giác ngon như lần đầu”. “Gây thương nhớ” từ cái...
Th3
ĐẶT TIỆC GỌI TRÂU NGON
Bạn đang đắn đo suy nghĩ không biết chuẩn bị, sắp xếp thế nào cho bữa tiệc tại gia? Hãy để Trâu Ngon Quán mang tiệc trâu độc...
Th3
NỤ CƯỜI TRÂU NGON QUÁN
1. Nụ cười tại Trâu Ngon Quán là gì? Tại Trâu Ngon Quán, chúng tôi tự hào không chỉ về những bữa ăn ngon miệng mà còn về...
Th3
TRÂU CHAO VỪNG – MỀM GIÒN THƠM PHỨC
Sự hòa quyện của thịt thăn trâu giật 180 phút cùng với các loại gia vị và chảo nhanh qua dầu trên lửa lớn đã tạo nên món...
Th3