Đuôi trâu hấp tương gừng – Nhà hàng Trâu Ngon Quán
Rất đơn giản, không mầu mè, đuôi trâu và tương gừng là nguyên liệu chính của món ăn này. Thế nhưng, sự cuốn hút chính là ở cảm giác khi bạn thưởng thức đuôi trâu. Mới đầu, là độ giòn của da trâu, còn thịt trâu thì ngọt mềm xen lẫn vị béo, nhưng không ngậy. Chấm với nước tương gừng, món đuôi trâu khiến bạn có thể “tan chảy” cùng với vài ly rượu hạ thổ êm dịu.