Lẩu trâu nhúng mẻ – Nhà hàng Trâu Ngon Quán
Món lẩu trâu nhúng mẻ tại nhà hàng Trâu Ngon Quán được khá nhiều người ưa chuộng bởi thịt trâu tươi mềm, nóng hổi, nước dùng có vị chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ mà lại thanh mát, thích hợp cho cả những ngày hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá.
Nước mẻ để nhúng thịt trâu được pha chế theo công thức riêng sao cho có đủ vị chua của mẻ, vị cay nhẹ của ớt và mùi thơm của sả. Khi ăn bạn chỉ cần nhúng qua thịt trâu vào nồi nước dùng đến khi chín tới, ăn kèm với các loại rau bày sẵn như cải xanh, rau cần, chấm với tương bần hay muối tiêu chanh đều ngon, vừa có tác dụng thanh nhiệt, lại vừa bổ dưỡng.