Phở trâu xào giòn – Nhà hàng Trâu Ngon Quán
Bánh phở được chao trong dầu nóng, từng sợi phở có màu vàng nhạt, sợi phở chín đều, ăn giòn ngon, vị bùi, béo mà vẫn không ngán. Phở chiên giòn được đặt trên đĩa to, phở để ở giữa, trên có bày thịt trâu trộn với rau cải xanh, cà chua, cà rốt, hành tây, ớt chuông. Nước sốt được dội lên trên, xung quanh có rắc rau mùi, hạt tiêu… ăn nóng giòn rất là ngon. Chính hương vị ngọt lịm của thịt trâu, rau cải, nước sốt cộng thêm vị giòn giòn của từng sợi phở đã khiến món phở trâu xào giòn lấy lòng thực khách khi ăn.