Top 5 món trâu không nên bỏ qua khi đến Trâu Ngon Quán

Nhắc tới Trâu Ngon Quán là nhắc tới cái nôi của ẩm thực trâu tươi giật xứ Kinh Bắc, với những món ngon nức tiếng gần xa. Nếu có dịp đến với nhà hàng này, bạn chớ nên bỏ qua cơ hội được thưởng thức Top 5 món trâu ngon dưới đây!

Thay vì thưởng thức những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình thì cuối tuần này, bạn và người thân có thể đổi gió không khí ăn uống bằng những món ăn đẹp mắt, lạ miệng tại nhà hàng Trâu Ngon Quán nhé.

1. Trâu sốt tiêu đen

Tại Trâu Ngon Quán, món ăn đặc biệt này được nấu ngay tại bàn bằng bản gang đầu bò nên món ăn luôn luôn nóng hổi. Những miếng thịt trâu ướp sẵn gia vị thơm lừng được bày trên đĩa trang trí rất thẩm mỹ.

Khi bạn bắt đầu ăn cũng là lúc nhân viên thể hiện sự tài hoa của đôi tay trên món ăn, bếp được nổi lửa, những miếng thịt trâu được cho vào bản gang. Từng miếng thịt trâu tươi ngon được đảo đều, quyện với nước sốt,dậy mùi thơm nồng của tiêu đen sẽ kích thích bạn muốn ăn ngay tức khắc.

Trâu sốt tiêu đen cuốn hút thực khách bởi sự nóng hổi, thịt mềm, ngọt kết hợp với nước sốt thơm phức sẽ là món tuyệt vời cho bất kì ai thưởng thức.

Món trâu sốt tiêu đen của nhà hàng Trâu Ngon Quán là món ăn mang nhiều hương vị với thịt trâu chín mềm, nước sốt đậm đà cùng mùi thơm đặc trưng của trâu và tiêu đen. Món ăn này có thể dùng ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng đều rất ngon, chắc rằng đây sẽ là món thu hút cả nhà trong bữa cơm gia đình.

2. Sách trâu xào dứa

Sách trâu xào dứa là một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua tại Trâu Ngon Quán. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn béo ngậy đầy hấp dẫn bởi vị giòn dai sần sật, lạ miệng của sách kết hợp cùng vị ngọt dịu thanh thanh từ các nguyên liệu rau quả.

Nhâm nhi một đĩa sách trâu xào dứa nóng hôi hổi, có vị ngọt của dứa, cà chua, kèm thêm vị chua chua của khế và mùi thơm của hành răm hòa cùng vị nước sốt,…quả nhiên là món ngon “khó cưỡng”.

Thưởng thức sách trâu xào dứa cùng một ly rượu nếp Trâu Ngon Quán chắc chắn sẽ làm tăng thêm vị giác của bạn. Đây cũng là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn đó nhé!

3. Trâu xào măng trúc

Trâu xào măng trúc dậy lên vị trâu tái chín ngòn ngọt, mềm, thịt có màu đỏ hồng bắt mắt, măng trúc giòn sần sật đượm mùi thơm của tỏi, hành … Trâu xào măng trúc có thể ăn kèm với cơm nóng rất bắt vị.

Tại Trâu Ngon Quán, món trâu xào măng trúc được nhiều người yêu thích nhất. Món ăn được trang trí đẹp mắt, thịt trâu vừa chín mềm, không quá tái mà cũng không quá dai, cứng. Măng mềm, hơi săn lại, không có nhựa và mùi hăng.

Về hương vị, thịt trâu và măng thấm đẫm gia vị, có mùi thơm đậm đà của tỏi phi, chút ngọt của nước măng, chút béo của nước sốt. Mặt khác, bạn còn cảm nhận được hương vị nồng nhẹ đặc trưng của măng trúc và cay the của tiêu. Không chỉ ngon, món trâu xào măng trúc còn là món ăn bổ dưỡng bởi thịt trâu rất giàu chất sắt, còn măng trúc lại là bài thuốc thiên nhiên tốt cho sức khỏe.

4. Trâu cháy tỏi

Tại Trâu Ngon Quán, món trâu cháy tỏi là món ăn được các vị khách nức nở khen ngon, đậm đà dậy hương vị thơm của tỏi cháy với thịt trâu.

Trên chiếc chảo gang nóng, từng thớ thịt trâu tươi ngon được cắt gọn gàng, thêm những nhánh tỏi cháy cùng nước sốt hòa cùng béo ngậy đậm đà. Thưởng thức miếng thịt trâu còn nóng hổi mà lòng dạ cũng thấy ấm.

Món trâu cháy tỏi không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn thực khách mà đây còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thịt trâu cùng với các vitamin có trong tỏi tươi rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

5. Trâu nướng mía

Món “Trâu nướng mía” cũng nằm trong top những món ăn đặc trưng của nhà hàng Trâu Ngon Quán. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, thịt trâu được xay nhuyễn trộn đều với tiêu đen và các gia vị khác cho dậy mùi rồi đem bọc quanh thanh mía cho thật chắc, sau đó kẹp vào vỉ nướng. Tuy nhiên, tại nhà hàng Trâu Ngon Quán, các đầu bếp có cách nêm nếm gia vị theo công thức riêng biệt khiến món ăn có độ hấp dẫn cao hơn.

Món “trâu nướng mía” tại Trâu Ngon Quán tạo ấn tượng với vị cay the kích thích xen lẫn chút mặn ngọt hài hòa. Khi chín đều, lớp vỏ chuyển sang màu vàng nâu cháy xém cùng với đó là mùi thơm từ mía dìu dịu lan tỏa vô cùng hấp dẫn.

Cắn một miếng thịt trâu nướng mía bạn sẽ cảm thấy thực sự hài lòng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt mềm ngọt, đậm đà hòa cùng chút béo béo của mỡ hay gân. Bạn có thể chấm kèm cùng bát chấm tương gừng do nhà hàng đặc chế hoặc tương ớt giúp món ăn ngon hơn.

“Trâu nướng mía” hiện đang thu hút nhiều thực khách khi đến Trâu Ngon Quán bởi độ ngon và mức giá rất phải chăng. Nếu không tin bạn có thể đến để thưởng thức món ăn này nhé!

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với các bạn top 5 món trâu không nên bỏ qua khi đến Trâu Ngon Quán. Mỗi món ăn lại mang một phong vị riêng vừa quen thuộc lại vừa khó lẫn với các nhà hàng khác. Còn chần chừ gì nữa mà không tới thưởng thức ngay thôi các bạn! Chúc các bạn ngon miệng với những món ăn đang rất Hot này!