Dạo Chơi Phố Cổ Ghé Trâu Ngon Quán

Sinh ra – lớn lên tại Hà Nội, nhưng lần đầu tiên có được một trải nghiệm đúng nghĩa là “khám phá ẩm thực tại phố Cổ”. Và nếu như có dịp dạo chơi phố Cổ thì đừng bỏ lỡ mà ghé Trâu Ngon Quán thưởng thức đặc sản “trâu tươi giật” nhé. Một trải nghiệm tuyệt vời mà quý khách nên có. Ắt hẳn rằng chuyến đi này sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.

 “Dạo chơi phố Cổ – Ghé Trâu Ngon quán”

Thay vì “chôn vùi bản thân trong chăn gối” vào những ngày cuối tuần thì tự tạo nên ý nghĩa cho bản thân bằng một chuyến đi trải nghiệm. Không đơn thuần là việc đi thăm thú cảnh vật mà việc thưởng thức những món ngon cũng là cách để ta hưởng thụ cuộc sống.

Dành ra một ngày cuối tuần vừa dạo quanh phố cổ, vừa thăm thú nhịp sống tấp nập nơi phố xá, ghé ngang Trâu Ngon Quán thưởng thức các món trâu trứ danh đến các món dân dã, cùng hệ thống đồ uống tráng miệng mới lạ, độc đáo… Tất cả đều được các đầu bếp tại nhà hàng chế biến một cách tỉ mỉ, mang đến những món ăn tuyệt hảo dành cho thực khách.

Không quá khó để tìm kiếm địa chỉ. Nhà hàng Trâu Ngon Quán ở số 145 Bùi Thị Xuân nằm giữa vị trí trung tâm giao cắt với phố Tô Hiến Thành cách vicom Bà Triệu khoảng 200m khá tiện lợi cho việc tìm kiếm và di chuyển đến địa điểm này.

Ăn một lần – nhớ cả đời

Phải thú nhận rằng: “Bàn tay ma thuật của đội ngũ đầu bếp tại nhà hàng, dường như đã mê hoặc thực khách bởi hương vị đặc trưng khó có thể thấy ở những nơi khác ngoài hệ thống Trâu Ngon. Điều đó khiến ai nấy chỉ cần 1 lần trải nghiệm đã sẵn sàng trở thành tín đồ trung thành với thịt trâu bởi lưu luyến độ ngọt, mềm của thịt, đậm đà từ gia vị và độ tươi của rau củ tại quán”

“Bàn tay ma thuật của đội ngũ đầu bếp tại nhà hàng, dường như đã mê hoặc thực khách bởi hương vị đặc trưng khó có thể thấy ở những nơi khác ngoài hệ thống Trâu Ngon”

“Lai rai vài món trâu, nhâm nhi cùng bè bạn tạm gác lại những bộn bề lo âu, xua tan căng thẳng để bắt đầu cho một tuần mới”. Ngắm trọn vẹn phố xá với view cửa kính tầng 1, còn nếu thực khách thích không gian riêng tư, yên tĩnh thì tại khu vực tầng 2 đã ưu tiên tuyệt đối cho điều đó với hệ thống phòng riêng biệt và khoảng sân trời lãng mãn.

Cũng đã có khá nhiều thực khách đã chấm con số tuyệt đối trên thang điểm 10 dành cho Trâu Ngon Quán về thực đơn và địa điểm, nhưng cũng phải dành cả điểm cộng cho nhân viên phục vụ tại nhà hàng vừa nhiệt tình lại rất chu đáo.

“Trâu giật 180 phút – câu chuyện thú vị”

Không phải tự nhiên mà có được hương vị đặc biệt trong từng món và sự yêu mến nồng nhiệt từ thực khách. Khá tò mò cho những ai lần đầu tới và quá quen thuộc với những ai biết đến Trâu Ngon Quán khi nghe đến cụm từ “Trâu giật 180 phút”. Nhưng ý nghĩa đằng sau thì mấy ai biết đến nó?

180 phút là khoảng thời gian “chuẩn mực” lưu giữ trọn vẹn hương vị và sự tươi ngon của thịt trâu mới mổ. Để khi chế biến thành món ăn ngon sẽ giữ được vị ngọt đặc trưng, chạm đến cảm xúc của người thưởng thức. Đó là:

+ 30 phút để di chuyển từ lò mổ về các địa chỉ cửa hàng vào khung giờ 9h30 và 14h30

+ Tiếp theo là 150 phút bày bán thịt trâu tươi tại cửa hàng

+ Và sau 180 phút thì bạn khó mà có thể mua hay gọi thêm thịt trâu tại hệ thống của Trâu Ngon Quán. Bởi toàn bộ số thịt còn dư lại sẽ bị thu hồi để đảm bảo chất lượng thịt trâu được bán ra.

Khá bất ngờ với câu chuyện thú vị này. Có lẽ, đây cũng chính là nguyên do tạo nên hương vị đặc quyền chỉ có tại nơi đây, thịt trâu tươi mềm. Bởi lẽ thịt trâu xưa nay thịt trâu “mang danh” là dai, nếu như không biết cách chế biến khéo léo thì rất khó ăn. Thử qua nhiều món trâu ở các nơi, không nói quá khi nhận định rằng: Khó ở đâu có thể đem lại được hương vị thịt trâu ngon đúng điệu, giữ được độ mềm đúng chuẩn vị trâu giật Kinh Bắc.

Từ những giá trị ấy, nhận thấy rằng: “Ẩm thực không chỉ đơn thuần để đáp ứng cho dạ dày đủ no, mà nó còn là thứ để phản ánh về đời sống, về văn hóa và cảm nhận về bản sắc riêng biệt không pha trộn với bất cứ nơi nào khác”. Tại Trâu Ngon Quán cũng vậy, còn ngần ngại gì mà không dành khoảng thời gian những ngày cuối tuần cho bản thân vừa dong duổi phố Cổ. Thưởng thức những món trâu trứ danh để cảm nhận điều đặc biệt mà ít nơi nào có được.

Một trải nghiệm tuyệt vời, khoảng thời gian xứng đáng tại đây.

—————————————————————

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG TRÂU NGON QUÁN

➤TRÂU NGON QUÁN – TỪ SƠN

Số 388 Trần Phú, Đông Ngàn, TX.Từ Sơn, Bắc Ninh

0961.86.89.89

➤TRÂU NGON QUÁN – BÙI THỊ XUÂN

145 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

0961.92.89.89

📬📬📬Bình luận/nhắn tin hoặc liên hệ  𝐡𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧e miễn cước gọi đến 18006209 để được đặt bàn một cách nhanh nhất!!!

🌏Website: traungonquan.vn

🌏 Fanpage: Trâu Ngon Quán

🏢Văn phòng đại diện:

– Tại Việt Nam: Số 2, Liền kề 17, KĐT Văn Khê, Hà Đông, Hà Nội.

– Tại Mỹ: 6464 Savoy Dr South Houston, Texas, Hoa Kỳ.