Trâu xào măng trúc

Trâu xào măng trúc là món ăn rất được ưa chuộng tại Trâu Ngon Quán. Với bàn tay tài hoa của người đầu bếp, hương vị đặc trưng của thịt trâu và măng trúc hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, làm người ăn nhớ mãi không quên

Hương vị dân dã tuyệt hảo

Không phải là một món ăn xa lạ nhưng để có một đĩa trâu xào măng trúc ngon, người đầu bếp phải đặt nhiều tâm huyết và sự kỳ công trong chế biến. Món ăn đơn giản lại làm dậy lên được vị trâu tái chín ngọt mềm, kết hợp với măng trúc sần sật, giòn giòn đượm mùi thơm của tỏi, hành lá và mùi tàu… hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực dân dã đặc biệt. 

Món ăn đạt yêu cầu khi thịt trâu chín mềm, không quá tái, quá dai. Măng mềm, săn lại nhưng khi ăn vẫn có độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Cái khó ở đây là thịt trâu và măng trúc phải ngấm đều gia vị, măng trúc bớt mùi hăng, khi ăn cảm nhận được chút nồng nhẹ của măng trúc và chút cay thé của hạt tiêu.

Giá trị dinh dưỡng cao

Măng trúc chứa lượng lớn chất xơ kết hợp cùng món thịt trâu tươi giật đã tạo nên một món ăn hàm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể như kiểm soát tốt lượng cholesterol, chống ung thư, kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ các vấn đề dạ dày,.. 

Món ăn này không phải lúc nào cũng có. Món ngon đúng mùa, thích hợp với cả những ngày mát trời hay nắng nóng để làm món chính trong bữa ăn hay món nhậu cho cuộc hẹn đều là lựa chọn lý tưởng,..

Ghé Trâu Ngon Quán thưởng vị hoặc #shipmonvenha để “nâng cấp” cho những bữa ăn đổi vị tại gia! 

Hệ thống nhà hàng Trâu Ngon Quán

– Website: https://traungonquan.vn/

– Youtube: https://www.youtube.com/@TrauNgonQuan

– Tiktok: https://www.tiktok.com/@traungonquan

➤TRÂU NGON QUÁN – TỪ SƠN

Số 388 Trần Phú, Đông Ngàn, TP.Từ Sơn, Bắc Ninh

0961.86.89.89

➤TRÂU NGON QUÁN – BÙI THỊ XUÂN

145 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

0961.92.89.89

➤TRÂU NGON QUÁN – LÊ VĂN THIÊM

15 Lê Văn Thiêm, P. Nhân Chính, Q.Thanh Xuân, Hà Nội.

0968.56.89.89

➤ TRÂU NGON QUÁN – YÊN PHONG (Coming Soon) 

Số 12- LK6 KĐT An Bình Vọng Đông, Yên Trung, Yên Phong, Bắc Ninh. (Đối diện Nhà máy Bánh kẹo Hữu Nghị, KCN Yên Phong I Mở rộng) 

0922.97.89.89