Đến Trâu Ngon Quán ăn cơm rang ngon phải biết

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn trứ danh về thịt trâu mà Trâu Ngon Quán còn cuốn hút thực khách nhờ món cơm rang mang hương vị riêng biệt. Nhiều người đã phải lòng món ăn này ngay sau lần đầu tiên đến đây.

Cơm rang trứng giòn rụm – đặc sản Trâu Ngon Quán

Trâu Ngon Quán lâu nay vẫn nức tiếng là một trong những địa điểm sở hữu món ăn từ thịt trâu ngon nhất. Ngoài ra, trong menu của quán cũng có đủ các món ăn quen thuộc nhưng chế biến theo phong cách riêng biệt. Nhiều thực khách thừa nhận rằng đến quán chỉ để ăn cơm rang bởi quá thích mùi vị của nó.

Cơm rang trứng với nhiều hương vị hòa quyện luôn trong tình trạng cháy hàng. Đối với nhiều người thì món ăn này đã khá quen thuộc và có thể tự làm tại nhà. Thế nhưng khi thưởng thức cơm rang trứng tại Trâu Ngon Quán, nhiều thực khách đã rất ngỡ ngàng trước sự đặc biệt của nó.

Với nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận từ loại gạo Bắc Hương ăn dẻo và thơm, trứng gà ta, cho đến hành hoa, hành khô. Món ăn chứa sự tinh tế và cẩn thận của đầu bếp khi điều chỉnh độ nước luôn vừa phải, cơm chín tới không bị nhão khi rang.

Ấn tượng đối với thực khách ‘sành ăn’ đó là những hạt cơm bên ngoài giòn rụm nhưng vẫn mềm và thơm bùi. Trứng được trộn vào cơm vẫn đảm bảo độ xốp, quyện đều vào từng hạt cơm nhờ bàn tay đảo đều khéo léo của đầu bếp.

Đĩa cơm rang trứng dậy mùi nhờ được cho thêm một chút hành hoa, hành khô phi vàng. Màu sắc xanh bắt mắt của hành cùng màu vàng ươm của trứng đã ghi điểm ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Rất nhiều khách sau khi thưởng thức món cơm rang trứng ở Trâu Ngon Quán đã mua thêm mang về để chia sẻ với người thân món ngon này. Vậy tại sao bạn không đến nhà hàng vào ngày mai để khám phá món ăn đặc biệt này!

Mới lạ với món cơm rang dưa trâu

Hầu hết mọi người đều đã rất quen thuộc với món cơm rang dưa bò nhưng đến với Trâu Ngon Quán – đặc sản chủ yếu là thịt trâu thì bạn sẽ có cơ hội thưởng thức cơm rang dưa trâu mới lạ.

Thịt trâu tươi thái nhỏ nhỏ, được xào cùng với dưa chua, kết hợp cùng với cơm rang giòn tưởng chừng như chẳng liên quan gì đến nhau nhưng các nguyên liệu này lại tạo nên một món cơm rang dưa trâu tuyệt vời ăn hoài mà không thấy chán.

Thịt trâu được đầu bếp sử dụng công thức ướp với gia vị tự nhiên để khiến món ăn đúng vị. Đây là công thức mà đầu bếp của nhà hàng phải qua rất nhiều lần thử nghiệm thất bại mới có thể làm chuẩn như ngày nay. Phần thịt trâu vừa chín tới, hơi xoăn khi ăn rất mềm, không hề bị dai. Ăn miếng thịt trâu có độ mềm mềm, vị ngọt thanh, dậy lên mùi thơm lừng và cơm rang giòn tan trong miệng mang đến cảm nhận mới lạ cho thực khách.

Độ giòn của cơm rang hòa với vị bùi của thịt trâu tạo nên hương vị đậm đà của món ăn này. Đây là món ăn độc đáo mà chỉ đến với Trâu Ngon Quán bạn mới có cơ hội thưởng thức, giúp thỏa mãn cơn khát ẩm thực.

Nhiều vị khách gần xa đến nhà hàng Trâu Ngon Quán đã hết lời khen ngợi sau khi thưởng thức món cơm rang dưa trâu. Có người cảm thấy nghiện món ăn này đến độ hàng tháng đều ghé qua nhà hàng để thưởng thức. Cũng có thực khách lần đầu đến, nhưng đã “phải lòng” hai món cơm rang đặc sắc nơi đây.