Giá trị dinh dưỡng trong những món ăn được làm từ thịt trâu

Giá trị dinh dưỡng trong những món ăn được làm từ thịt trâu

Ngày nay, ăn no thôi là chưa đủ. Tiêu chí hàng đầu bây giờ là phải Ăn ngon. Do đó hương vị độc đáo, trình bày bắt mắt không còn là tôn chỉ số 1 mà thay vào đó là hàm lượng dinh dưỡng được cung cấp trong món ăn! 

Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt trâu

Người ta vẫn thường lầm tưởng thịt trâu dai, hăng nhưng có thể bạn chưa biết thịt trâu được chọn lọc theo tiêu chuẩn khắt khe về trọng lượng, độ tuổi,.. và cách chế biến riêng tại Trâu Ngon Quán lại rất mềm và ngọt, cho những giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại thịt khác một cách bất ngờ

▪️ Nếu thịt bò chứa 19,2% hàm lượng protein thì tỷ lệ này ở thịt trâu là 20,2%. Con số đặc biệt tốt để tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và các mầm bệnh tấn công từ bên ngoài.

▪️ Thịt trâu ít mỡ nên lượng calo chỉ bằng 70% so với thịt bò, hàm lượng cholesterol cũng thấp hơn (82g/87g tính theo 100g), nhưng sắt giàu hơn 15-20%, vitamin B12 cao hơn 8-14%. Điều đó có nghĩa thịt trâu không chỉ giúp trí não minh mẫn, tăng khối lượng cơ và nguồn năng lượng còn không lo gây béo.  

▪️ So với thịt bò có tính ôn thì thịt trâu lại có tính hàn. Thích hợp giải “ngán” mùa hè với các tác dụng bổ huyết và điều hòa cơ thể,… 

Những lưu ý để tối ưu dưỡng chất

Không thể kể hết những giá trị dinh dưỡng trong thịt trâu nhưng để thịt trâu phát huy tối đa công dụng của nó, cần #lưuý những trường hợp sau: 

▪️ Một số thực phẩm “kỵ” thịt trâu: thịt chó, thịt lươn, củ kiệu, củ gừng, rau hẹ,.. hay các loại nước cam, nước bưởi,..

▪️ Một số người nên “hạn chế” sử dụng thịt trâu: phụ nữ mang thai, người mắc bệnh viêm khớp, huyết áp cao, máu mỡ, sỏi thận 

Hy vọng những chia sẻ của Trâu Ngon Quán có thể giúp thực khách có được trải nghiệm tốt nhất về thịt trâu nói chung và khi tới thưởng thức tại nhà hàng nói riêng! 

Liên hệ hotline miễn cước 1800 6209 để được tư vấn và đặt bàn nhanh nhất.

Hệ thống nhà hàng Trâu Ngon Quán

– Website: https://traungonquan.vn/

– Youtube: https://www.youtube.com/@TrauNgonQuan

– Tiktok: https://www.tiktok.com/@traungonquan

➤TRÂU NGON QUÁN – TỪ SƠN

Số 388 Trần Phú, Đông Ngàn, TP.Từ Sơn, Bắc Ninh

0961.86.89.89

➤TRÂU NGON QUÁN – BÙI THỊ XUÂN

145 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

0961.92.89.89

➤TRÂU NGON QUÁN – LÊ VĂN THIÊM

15 Lê Văn Thiêm, P. Nhân Chính, Q.Thanh Xuân, Hà Nội.

0968.56.89.89